わたし

料理、お菓子、発酵食品に強い興味を持つ。酒蔵の娘であることから根からの酒飲み。ある日ワインのつまみに某チーズショップにてチーズを購入したことからチーズにはまる。10年間のOL生活を卒業し、単身フランスへ。1年間の滞在中、農家での修行から店舗での販売まで学び、帰国後はチーズを中心とした勉強会を主宰。
資格:マスターオブチーズ(チーズ&ワインアカデミー認定)

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by kaorinne-shop | 2007-03-30 23:22 | 商品の紹介
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